Los deliciosos Arándanos Los Arándanos se han vuelto populares debido a sus extraordinarias cualidades antioxidantes que protegen de enfermedades degenerativas. El arándano, arándano azul, o mora azul, llamado también blueberry (Vaccinium corymbosum) es una planta del genero Vaccinium, que también incluye muchos arbustos silvestres productores de bayas comestibles redondas y con vértices brillantes. Los frutos que nacen en racimos, son blancos alSigue leyendo «Los deliciosos arándanos»
Archivo de categoría: Salud, Nutrición y Ecología
Desnutrición y malnutrición infantil
La desnutrición infantil ya no es exclusividad de los pobres…. los niños son atacados por la pobreza y por la abundancia, gran parte del mundo efectivamente escasea de recursos para alimentar a los niños adecuadamente.. pero otro gran sector envenena a los niños con toxinas disfrazadas de golosinas y dulces especialmente diseñados para los niñosSigue leyendo «Desnutrición y malnutrición infantil»
El limón y sus propiedades
El Limón, una de las frutas más extraordinarias por sus cualidades curativas, esta generosa fruta que se encuentra en todo el mundo y a precios relativamente económicos, de tamaño generalmente pequeño pero de una extraordinaria capacidad nutritiva y medicinal. Originaria del sudeste asiático ha llegado a cultivarse en casi todo el mundo, sirviendo como unSigue leyendo «El limón y sus propiedades»
Cocina Medicinal 